Набір спецій для лікеру Бейліз (2 л)

Приготування Лікеру Бейліз

Вам буде потрібно:

- 1 л алкоголю міцністю 40%
- Цей набір спецій
- 500 мл вершків 10% або більше
- 2 яєчних жовтка
- 10 г ванільного цукру
- 10 г розчинної кави
— 400 г згущеного молока

Всі інгредієнти з набору всипати в емність та залити алкоголем. Настоювати 2 тижні, періодично струшуючи. Після цього профільтрувати. Окремо збити міксером жовтки і вершки. Додати до них згущене молоко, ванільний цукор і розчинну каву і перемішати. Додати отриману молочну масу в лікер. Перемішати. Дати настоятися 2-3 дні. Зберігати в холодильнику до 3-х місяців.